La gastronomía maragata está de moda, recientemente han aparecido dos artículos en medios digitales hablando sobre el Cocido Maragato en Castrillo de los Polvazares. Además de resaltar las peculiaridades del plato estrella de la gastronomía de la comarca de Maragatería, en los artículos también se da información sobre la arquitectura tradicional y el pueblo de Castrillo de los Polvazares como exponente de la conservación de este rico patrimonio arquitectónico.

La periodista Adriana Calvo publica un artículo sobre el Cocido Maragato en la sección gastronómica de El Español.  Puedes leer el artículo en el siguiente enlace:

https://www.elespanol.com/cocinillas/actualidad-gastronomica/20251203/cero-turistico-come-maravilla-pueblo-habitantes-recordare-cocido-siempre/1003744037403_0.html

También en Infobae ha aparecido un artículo firmado por Ana Plaza en el que también hace un repaso por la arquitectura de Castrillo de los Polvazares y ofrece información sobre el Cocido Maragato. Para leer el artículo pincha en el siguiente enlace:

https://www.infobae.com/espana/2025/12/04/el-pueblo-escondido-de-leon-con-solo-97-habitantes-donde-se-come-de-lujo-por-poco-mas-de-30-euros-una-bella-localidad-famosa-por-el-cocido-maragato/