Mi nombre es Alfonso Botas y pertenezco a una de las familias más extensas de España. Soy descendiente de los maragatos originales de Castrillo de los Polvazares. Mi abuelo nació aquí porque mi bisabuela, que ya vivía en Galicia en 1913, se empeñó. Ella era de aquí, maragata, no podía permitir que ninguno de sus hijos naciese fuera. De niño, venía a pasar las vacaciones con él mientras mis padres trabajaban. Recuerdo de siempre el Mesón del Arriero al que siempre me llevaba, todo el mundo se reunía aquí. Partidas de cartas, airadas tertulias típicamente españolas, familias comiendo, turistas extranjeros alucinados, niños jugando al pac-man, pipas, aceitunas, butanos, gritos, risas, la televisión de fondo…  plenos años 80, y, en medio de esa vorágine, Luisina, la dueña, corriendo, sudando y quitando de en medio a algún chaval. Había que decirle rápido lo que querías porque siempre tenía algo que hacer. Qué recuerdos. Hoy les invito al mismo lugar de entonces a comer una cocina elaborada con productos naturales, con vocación artesanal. Les esperamos.